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Eine Auswahl unserer Küchenmaschinen und -geräte:



Aufschnittmaschine - Schrägschneider Hanse 250-230
Hersteller ADE
Bestellnummer : 4090

■Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung - eloxiert
■Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
■Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild
■Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 - 15 mm
■Vier Saugfüße für sicheren Stand
■Bedienungskomfort eines Schrägschneiders durch leichte Neigung von Schlitten und Messer
■Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung
■Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

PDF Datenblatt Schrägschneider Hanse 250



Aufschnittmaschine - Schrägschneider Hanse 300-230
Hersteller ADE
Bestellnummer : 4094 für 230 Volt
Bestellnummer : 4095 für 400 Volt

■Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung - eloxiert
■Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
■Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild
■Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 - 15 mm
■Vier Saugfüße für sicheren Stand
■Bedienungskomfort eines Schrägschneiders durch leichte Neigung von Schlitten und Messer
■Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung
■Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

PDF Datenblatt Schrägschneider Hanse 300



Aufschnittmaschine - Senkrechtschneider Juwel
Hersteller ADE

■Leistungsstarker Senkrechtschneider mit Messerdurchmesser 250, 300 und 350mm
■Modell Juwel 2K in besonders kompakter Bauweise mit großem Schnittbereich
■Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung - eloxiert
■Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
■Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild
■Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 - 15 mm
■Vier Saugfüße für sicheren Stand
■Leicht abnehmbarer Schlitten für müheloses Reinigen
■Drehbarer Restehalter
■Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

PDF Datenblatt Senkrechtschneider Juwel



Manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine
Serie PROSCIUTTO
Hersteller ADE
PROSCIUTTO 300 Bestellnummer : 4006
PROSCIUTTO 370 Bestellnummer : 4005

■Manuelle Schwungrad-Maschine für perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parma-Schinken, Serrano-Schinken & Co.
■Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und rohe Wurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und Brot
■In edlem, dunkelrot lackiertem Design
■Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff
■Solides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führung
■Schnittstärke 0 - 4 mm in 12 einstellbaren Feinheitsgraden
■Integrierter Schleifapparat für perfekten Präzisionsschliff
■Optional mit rundem Stellfuß in edlem, dunkelrot lackierten Design

PDF Datenblatt PROSCIUTTO Schwungrad Aufschnittmaschine



Aufschnittmaschine EURO 1920
Hersteller Graef
Bestellnummer: 230 V : BI 1920 DE

Motorleistung 185 Watt/ 230 V~ Wechselstrom
Messerdurchmesser in mm 190 mm, glattes Vollstahlmesser
Schnittlänge in mm 200 mm
Schnitthöhe in mm 145 mm
Schnittstärke in mm 0 - 15 mm
Aufstellfläche in mm 420 x 280 mm
Außenmaße in mm 455 x 335 x 275 mm
Arbeitsraummaße in mm 535 x 350 x 420 mm
Messerdrehzahl 99/min.
Betriebsdauer 15 Min. Kurzzeitbetrieb

PDF Datenblatt Schneidmaschine EURO 1920



Aufschnittmaschine EURO 2500
Hersteller Graef
Bestellnummer: 230 V : GA 2500 DE
Bestellnummer: 400 V : GA 2500 DE1

Motorleistung 300 Watt/ 230V~ Wechsel- oder 400 V~ Drehstrom
Messerdurchmesser in mm 250 mm, glattes Vollstahlmesser
Schnittlänge in mm 230 mm
Schnitthöhe in mm 165 mm
Schnittstärke in mm 0 - 15 mm
Aufstellfläche in mm 460 x 320 mm
Außenmaße in mm 510 x 420 x 370 mm
Arbeitsraummaße in mm 600 x 510 x 480 mm
Scheiben pro Minute 199/min.
Betriebsdauer Dauerlauf

PDF Datenblatt Schneidmaschine EURO 2500



Aufschnittmaschine EURO 2560
Hersteller: Graef
Bestellnummer: 230 V : GA 2560 DE
Bestellnummer: 400 V : GA 2560 DE1

Motorleistung 300 Watt/ 230 V~ Wechsel- oder 400 V~ Drehstrom
Messerdurchmesser in mm 250 mm, glattes Vollstahlmesser
Schnittlänge in mm 230 mm
Schnitthöhe in mm 165 mm
Schnittstärke in mm 0 - 15 mm
Aufstellfläche in mm 460 x 320 mm
Außenmaße in mm 520 x 410 x 425 mm
Arbeitsraummaße in mm 600 x 450 x 560 mm
Messerdrehzahl 199/min.
Betriebsdauer Dauerlauf

PDF Datenblatt Schneidmaschine EURO 2560



Aufschnittmaschine EURO 3000
Hersteller: Graef
Bestellnummer: 230 V : GA 3000 DE
Bestellnummer: 400 V : GA 3000 DE1

Motorleistung 300 Watt/ 230 V~ Wechsel- oder 400 V~ Drehstrom
Messerdurchmesser in mm 300 mm, glattes Vollstahlmesser
Schnittlänge in mm 230 mm
Schnitthöhe in mm 190 mm
Schnittstärke in mm 0 - 15 mm
Aufstellfläche in mm 460 x 320 mm
Außenmaße in mm 575 x 420 x 395 mm
Arbeitsraummaße in mm 670 x 540 x 485 mm
Messerdrehzahl 198/min.
Betriebsdauer Dauerlauf

PDF Datenblatt Schneidmaschine EURO 3000



Aufschnittmaschine EURO 3060
Hersteller: Graef
Bestellnummer: 230 V : GA 3060 DE
Bestellnummer: 400 V : GA 3060 DE1

Motorleistung 300 Watt / 230 V~ Wechsel- oder 400 V~ Drehstrom
Messerdurchmesser in mm 300 mm Ř, glattes Vollstahlmesser
Schnittlänge in mm 230 mm
Schnitthöhe in mm 190 mm
Schnittstärke in mm 0 - 15 mm
Aufstellfläche in mm 460 x 320 mm
Außenmaße in mm 575 x 510 x 420 mm
Arbeitsraummaße in mm 670 x 490 x 590 mm
Messerdrehzahl 198/min.
Betriebsdauer Dauerlauf

PDF Datenblatt Schneidmaschine EURO 3060



Elektro-Currywurst-Schneider mit Doppel-Sichelmesser
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. 120578

Gehäuse und Sichelmesser
aus Chromnickelstahl
mit automatischer Einschaltfunktion
Scheibenstärkeneinstellung: 5 - 35 mm
Anschlusswert: 135 W / 230 V
B 185 x T 210 x H 325 mm
Gewicht: 6,9 kg


Tischfriteuse frifri, Modell ECO 4

mit Regelthermostat, Sicherheitsthermostat, Sicherheits-Endschalter. Herausnehmbares Heizelement. Heizschlange und Ölbehälter aus Chromnickelstahl.
Füllmenge: 3-4 Liter, inkl. 1 Korb
Anschlusswert: 3,2 kW / 230 V


Tischfriteuse frifri, Modell ECO 4+4

mit Regelthermostat, Sicherheitsthermostat, Sicherheits-Endschalter. Herausnehmbares Heizelement. Heizschlange und Ölbehälter aus Chromnickelstahl.
Füllmenge: 2 x 3-4 Liter, inkl. 2 Korb
Anschlusswert: 2 x 3,2 kW / 230 V


Tischfriteuse frifri, Modell ECO 6

mit Regelthermostat, Sicherheitsthermostat, Sicherheits-Endschalter. Herausnehmbares Heizelement. Heizschlange und Ölbehälter aus Chromnickelstahl.
Füllmenge: 4-5 Liter, inkl. 1 Korb
Anschlusswert: 3,2 kW / 230 V


Tischfriteuse frifri, Modell ECO 6+6

mit Regelthermostat, Sicherheitsthermostat, Sicherheits-Endschalter. Herausnehmbares Heizelement. Heizschlange und Ölbehälter aus Chromnickelstahl.
Füllmenge: 2 x 4-5 Liter, inkl. 2 Korb
Anschlusswert: 2 x 3,2 kW / 230 V


Elektro-Fritteuse mit Fettablasshahn "IMBISS I"
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. A150107

Gehäuse, Deckel und Schaltkasten
aus Chromnickelstahl
1 Becken, tiefgezogen,
1 Korb, Inhalt: 8 Liter
Anschlusswert: 3,25 kW / 1 NAC 230 V
Maße: B 290 x T 550 x H 410 mm
Mit Sicherheitsthermostat
Gewicht: 10 kg


Elektro-Doppel-Fritteuse mit Fettablasshahn "IMBISS II"
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. A150207

Gehäuse, Deckel und Schaltkasten
aus Chromnickelstahl
2 Becken, tiefgezogen,
2 Körbe, Inhalt: 2 x 8 Liter
Anschlusswert: 2 x 3,25 kW / 2 x 1 NAC 230 V
2 getrennte Steckdosen erforderlich
B 580 x T 550 x H 410 mm
mit Sicherheitsthermostat
Gewicht: 22 kg


Tischfriteuse frifri, Modell Profi 6

mit frontseitig eingehängtem Schaltkasten, Deckel dient als Korbhalter. Abtropfstellung des Heizkörpers über dem Becken, mit Ablasshahn und herausnehmbarem Becken.
Füllmenge: 5-7 Liter, inkl. 1 Korb
Anschlusswert: 4,6 kW / 400 V

Tischfriteuse frifri, Modell Profi 8

mit frontseitig eingehängtem Schaltkasten, Deckel dient als Korbhalter. Abtropfstellung des Heizkörpers über dem Becken, mit Ablasshahn und herausnehmbarem Becken.
Füllmenge: 8-9 Liter, inkl. 1 Korb
Anschlusswert: 6,9 kW / 400 V


Tischfriteuse frifri, Modell Profi 10

mit frontseitig eingehängtem Schaltkasten, Deckel dient als Korbhalter. Abtropfstellung des Heizkörpers über dem Becken, mit Ablasshahn und herausnehmbarem Becken.
Füllmenge: 12-15 Liter, inkl. 1 Flachrost + 2 KorbKorb
Anschlusswert: 6,9 kW / 400 V


Gemüseschneider
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. 120325

Material: Aluguss
Anschlusswert: 0,55 kW / 230 V
Abmessungen: B 240 x T 630 x H 500 mm

Lieferung inklusive 5 Schneidscheiben
Raspelscheibe Z3a, 3 mm
Raspelscheibe Z5a, 5 mm
Raspelscheibe Z7a, 7 mm
Schneidscheibe E2a, 2 mm
Schneidscheibe E4a, 4 mm
Gewicht: 27,5 kg


Gemüseschneider TRS Edelstahl

Die TRS Edelstahl hat eine höhere Leistung als die TRS ECO. Sie ist ausgelegt für eine intensivere Nutzung. Das Motorgehäuse besteht aus Edelstahlblech in gebürsteter Mattausführung.


Gemüseschneider TRS eco

Die TRS ECO eignet sich für Restaurant und Großküchen und je nach Art des Unternehmens für bis zu 300 Gedecke pro Mahlzeit. Die Schnittgüte dieses Gemüseschneiders macht ihn für jede Zubereitung von frischem Gemüse zum unverzichtbaren Gehilfen der modernen Küche. Es lassen sich mehr als 70 verschiedene Schnittarten herstellen.


Heißluftöfen

für Bäckerei und Gastronomie.
Zubereitung von Snacks, Gebäck, Brot und Speisen.


Hold-o-mat

Der Holdomat ist das präzise und kostengünstige Warmhaltegrät. Hält Speisen und insbesondere Fleisch unter präziser Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit qualitätsverbessernd warm.


Induktionskocher IK 35S
Hersteller Bartscher
Artikel nr. 105835S

Kochfläche Schott Ceran
Gehäuse Edelstahl
Timer, Digitalanzeige
10 Leistungsstufen (500 - 3500 W)
10-stufige Temperatureinstellung (60 °C - 240 °C)
Anschlusswert: 3,5 kW / 230 V
elektronischer Überhitzungsschutz
B 343 x T 443 x H 125 mm

Gerät ist nicht für den dauerhaften
gewerblichen Einsatz geeignet.
Gewicht: 6,7 kg


Induktionstischwok-Set IW 35
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. 105982

Induktionstischwok IW 35
Gehäuse Edelstahl, Kochmulde Glas, Ř 260 mm
Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige
Timer, 10-stufige Temperatureinstellung
Temperaturbereich: 60 - 240 °C
Anschlusswert: 230 V 50 Hz 3500 W
Elektronischer Überhitzungsschutz
Maße: B 340 x T 440 x H 125 mm

Wokpfanne Edelstahl 6 Liter
Maße: Ř 360 mm, H 110 mm
Inklusive Edelstahldeckel

Gerät ist nicht für den dauerhaften
gewerblichen Einsatz geeignet.
Gewicht: 9,75 kg


Insektenvernichter IV-36
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. 300314

einsetzbar als Decken- und Standgerät
Ohne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade.
Kunststoffgehäuse
Wirkradius: 10 m
Gitterspannung: 2500 V
Anschlusswert: 28 W / 230 V / 50 Hz
Lichtquelle: 2x 10 W
B 390 x T 95 x H 315 mm
Inklusive Kette
Gewicht: 2,84 kg

Das neue SelfCookingCenter whitefficiency 5 Senses

von Rational


Ob dreißig oder mehrere Tausend Essen, Rational bietet das SelfCookingCenter whitefficiency 5 Senses in der passenden Gerätegröße für jeden Bedarf.

Alle gibt es jeweils in Elektro- oder Gasausführung, die in Abmessung, Ausstattung und Leistung identisch sind.

Darüber hinaus stehen Ihnen zahlreiche Sonderausführungen zur Verfügung, die eine ideale Anpassung an die spezifischen Gegebenheiten Ihrer Küche ermöglichen.

SCC whitefficiency 5 Senses 61

Kapazität: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 30-80
Anschluss/Leistung: 400 V / 11 kW
Abmaße in mm (LxBxH): 847 x 771 x 782
Bestell-Nr.: A618100 01

SCC whitefficiency 5 Senses 62

Kapazität: 6 x 2/1 GN / 12 x 1/1 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 60-160
Anschluss/Leistung: 400 V / 23 kW
Abmaße in mm (LxBxH): 1069 x 971 x 782
Bestell-Nr.: A628100 01

SCC whitefficiency 5 Senses 101

Kapazität: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 80-150
Anschluss/Leistung: 400 V / 19 kW
Abmaße in mm (LxBxH): 847 x 771 x 1042
Bestell-Nr.: A118100 01

SCC whitefficiency 5 Senses 102

Kapazität: 10 x 2/1 GN / 20 x 1/1 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 150-300
Anschluss/Leistung: 400 V / 37 kW
Abmaße in mm (LxBxH): 1069 x 971 x 1042
Bestell-Nr.: A128100 01

SCC whitefficiency 5 Senses 201

Kapazität: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 150-300
Anschluss/Leistung: 400 V / 37 kW
Abmaße in mm (LxBxH): 879 x 791 x 1782
Bestell-Nr.: A218100 01

SCC whitefficiency 5 Senses 202

Kapazität: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 300-500
Anschluss/Leistung: 400 V / 66 kW
Abmaße in mm (LxBxH): 1084 x 996 x 1782
Bestell-Nr.: A228100 01


Elektro-Kontaktgrill "Panini"
Hersteller Bartscher
Artikel Nr. A150674

große Grillfläche, Grillplatten gerillt
Robustes Gerät aus CNS
Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
Thermostat regelbar von 50 bis 300 şC
Aufheizkontrollleuchte, Kontrollleuchte EIN/AUS, Fettauffangschale
Maße: B 410 x T 370 x H 200 mm
obere Grillplatte: B 335 x T 220 mm
untere Grillplatte: B 335 x T 230 mm
Anschlusswert: 2,2 kW / 230 V
Inklusive Reinigungsbürste
Gewicht: 19 kg


Krefft Küchenmaschinen Antriebseinheit A 2-2

Mit 2 Arbeitsgeschwindigkeiten und Impulsstufe,
zwei getrennt liegende Arbeitsgeräte-Anschlußstellen.
Motorschutzschalter, steckerfertig.


Krefft Fleischwolf W 60 N

passend zu allen Krefft Antriebseinheiten
Ausführung komplett Nirosta.
3-Fach-Schneidastz, Fleischwolfteller, Stopfer
und Ausziehhaken


Krefft Gemüseschneider AG 3

passend zu Krefft Antriebseinheit A 2-2.
Inklusive Scheiben-Grundausstattung.
Messerscheibe Nr. 21, Reibscheibe Nr. 22
und Reibscheibe Nr. 23


Krefft Rühr- und Knetwerk KW 2-1

passend zu Krefft Antriebseinheit A 2-2.
10-Liter Rührschüssel aus Edelstahl, mit Knetrolle,
Rührbesen und Teigabstreifer.


Krefft Küchenmaschinen Antriebseinheit KU 2-4 E

mit elektronischer Drehzahlregelung und Sicherheitsabschaltung.
Stabiles und standfestes Hochsockelgehäuse,
Motorschutzschalter, steckerfertig,


Krefft Gemüseschneider G 24 K

passend zu Krefft Antriebseinheit KU 2-4 E.
Komplett mit 5 Scheiben.
verstellbare Sichelmesserscheibe 0-6 mm,
Reibscheibe RB 30, RB 50, RB 70
und Kronenscheibe K 6


Krefft Planeten-Rühr- und Knetwerk R 4

passend zu Krefft Antriebseinheit KU 2-4 E.
8-Liter Rührschüssel aus Edelstahl, inkl. Spritzschutzhaube.
Rührbesen, Flachrührer und Knethaken.


Krefft Rühr- und Schlagwerk R 2

passend zu Krefft Antriebseinheit KU 2-4 E.
12-Liter Rührschüssel aus Edelstahl,
inkl. Spritzschutzhaube und großem Rührbesen.


Krefft Fleischwolf R 70 N

Mit 2 Arbeitsgeschwindigkeiten und Impulsstufe,
stabiles und standfestes Aluminium-Gehäuse.
3-fach Schneidsatz bestehend aus
(Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe)


Krefft Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 20-S

mit 3 Arbeitsgeschwindigkeiten, 20 Liter-Edelstahlkessel,
Rührbesen, Flachrührer und Knethaken.
Schutzgitter mit integrierter Sicherheitsabschaltung.


Dito Electrolux Tischkutter K35

Der K35 ist ein Vertikal-Kutter mit 3,5 l Fassungsvermögen und 18/8 Edelstahlkutter mit zentralem Überlaufschutzkanal. Über die Deckelhaube mit zentraler Einfüllöffnung ist ein Nachfüllen von Produkten bei laufendem Gerät möglich.
230 V Wechselstrom / 1500 U/min.
400 V Drehstrom / 1500 und 3000 U/min.


Dito Electrolux Tischkutter K55

Der K55 ist ein Vertikal-Kutter mit 5 l Fassungsvermögen und 18/8 Edelstahlkutter mit zentralem Überlaufschutzkanal. Über die Deckelhaube mit zentraler Einfüllöffnung ist ein Nachfüllen von Produkten bei laufendem Gerät möglich.
230 V Wechselstrom / 1500 U/min.
400 V Drehstrom / 1500 und 3000 U/min.


Messerschärfmaschine CC 120
Hersteller Graef
Bestellnummer: CC 120 DE

Bauart Motorisch
Leistung 75 Watt
Gehäuse Kunststoff
Diamantenscheiben Rotation Phasen 3 Phasen
Vorschärfen - Diamantscheiben
Schärfen - Diamantscheiben
Polieren
Ein- / Ausschalter Schliff 20° geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
Messerführung Elastomere Winkelführung


Messerschärfer CC 2000
Hersteller Graef
Bestellnummer: CC 2000 DE

Bauart Motorisch
Leistung 115 Watt
Gehäuse Kunststoff
Diamantenscheiben Rotation Phasen 2 Phasen
Schärfen - Diamantscheiben
Polieren
Ein- / Ausschalter Schliff 20° geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
Messerführung Elastomere Winkelführung


Messerschärfer CC 2100
Hersteller Graef
Bestellnummer: CC 2100 DE

Bauart Motorisch
Leistung 175 Watt
Gehäuse Kunststoff
Diamantenscheiben Rotation Phasen 3 Phasen
Vorschärfen - Diamantscheiben
Schärfen - Diamantscheiben
Polieren
Ein- / Ausschalter
Schliff 20° geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
Messerführung Elastomere Winkelführung


Professionelle Mikrowelle
Panasonic NE-1027

Ausgangsleistung: 1000 Watt / 500 Watt / 340 Watt
mechanische Schaltuhr: max. 30 Min.
Garraum-Maße: 330 x 200 x 330 mm
Außenmaße: 510 x 306 x 360 mm
Anschlußwert: 1,49 kW / 230 Volt


Professionelle Mikrowelle
Panasonic NE-1037

Ausgangsleistung: 1000 Watt / 500 Watt / 340 Watt
elektronische Schaltuhr: max. 99 Min., 20 Speichertasten
Garraum-Maße: 330 x 200 x 330 mm
Außenmaße: 510 x 306 x 360 mm
Anschlußwert: 1,49 kW / 230 Volt


Professionelle Mikrowelle
Panasonic NE-1840

Ausgangsleistung: 1800 Watt / 900 Watt / 340 Watt / 170 Watt
elektronische Schaltuhr: max. 60 Min.
Garraum-Maße: 535 x 250 x 330 mm
Außenmaße: 650 x 471 x 526 mm
Anschlußwert: 3,2 kW / 230 Volt


Professionelle Mikrowelle
Panasonic NE-1846

Ausgangsleistung: 1800 Watt / 900 Watt / 340 Watt
elektronische Schaltuhr: max. 30 Min.
Garraum-Maße: 330 x 175 x 310 mm
Außenmaße: 422 x 337 x 508 mm
Anschlußwert: 2,83 kW / 230 Volt


Professionelle Mikrowelle
Panasonic NE-1880

Ausgangsleistung: 1800 Watt / 900 Watt / 340 Watt / 170 Watt
elektronische Schaltuhr: max. 60 Min., 16 Speichertasten
Garraum-Maße: 535 x 250 x 330 mm
Außenmaße: 650 x 471 x 526 mm
Anschlußwert: 3,2 kW / 230 Volt


Professionelle Mikrowelle
Panasonic NE-2156-2

Ausgangsleistung: 2100 Watt / 1050 Watt / 340 Watt
elektronische Schaltuhr: max. 30 Min., 20 Speichertasten
Garraum-Maße: 330 x 175 x 310 mm
Außenmaße: 422 x 337 x 508 mm
Anschlußwert: 3,16 kW / 230 Volt

Profi-Mikrowelle
Modell Sharp R-15 AM

Ausgangsleistung: 1000 Watt
Gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige; 28 Liter Garraumvolumen; 5 Mikrowellenleistungsstufen (100%/70%/50%/30%/10%); Zeiteinstellung bis 30 Minuten; Zeiteinstellknopf; +1 Minute-Taste; 3 Garfolgen programmierbar; Starttaste.

Profi Mikrowelle
Modell Sharp R-15 AT

Ausgangsleistung: 1000 Watt
Gewerbliche Profi-Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige; 28 Liter Garraumvolumen; 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%); Zeiteingabe bis 30 Minuten; 20 Programmspeicher mit 10 vorprogrammierten Zeit- und Leistungskombinationen; 3 bzw. 2 Garfolgen programmierbar; Doppelte-Menge-Taste; Express-Auftau-Taste; Zählwerkfunktion; Signaltontaste; Alarmfunktion; Starttaste.

Profi-Mikrowelle
Modell Sharp R-22 AM

Ausgangsleistung: 1500 Watt
Gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige; 20 Liter Garraumvolumen; 4 Mikrowellenleistungsstufen (100% / 50% / 20% / 10%); Zeiteinstellung bis 30 Minuten; Zeiteinstellknopf; Wiederholbetrieb; Starttaste; stapelbar.

Profi-Mikrowelle
Modell Sharp R-23 AM

Ausgangsleistung: 1800 Watt
Gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige; 20 Liter Garraumvolumen; 4 Mikrowellenleistungsstufen (100% / 50% / 20% / 10%); Zeiteinstellung bis 30 Minuten; Zeiteinstellknopf; Wiederholbetrieb; Starttaste; stapelbar.

Profi-Mikrowelle
Modell Sharp R-25 AM

Ausgangsleistung: 2100 Watt
Gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige; 20 Liter Garraumvolumen; 4 Mikrowellenleistungsstufen (100% / 50% / 20% / 10%); Zeiteinstellung bis 30 Minuten (Leistungsstufenabhängig); Zeiteinstellknopf; Wiederholbetrieb; Starttaste; Lufteinlassfilter; Spritzschutz oben; stapelbar.

Profi Mikrowelle
Modell Sharp R-25 AT

Ausgangsleistung: 2100 Watt
Gewerbliche Profi-Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCDAnzeige; 20 Liter Garraumvolumen; 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%); Zeiteingabe bis 900 Minuten (Leistungsstufenabhängig; 20 Programmspeicher mit 10 vorprogrammierten Garprogrammen; 3 Garfolgen programmierbar; manueller Betrieb; Wiederholbetrieb; Programmbetrieb; Doppelte-Menge-Taste; Express-Auftau-Taste; Zählwerkfunktion; Signalton mit regelbarer Lautstärke; Starttaste.

Profi-Mikrowelle
Modell Sharp R-8740

Profi-Kombi-Mikrowelle mit Drehteller (Ř 32,5 cm); 4 Betriebsarten (Mikrowelle, Quarzgrill oben, Infrarotgrill unten, Heißluft von 40 bis 250 °C), alle Betriebsarten kombinierbar; durch die Kombination extrem kurze Zubereitungszeiten möglich; 10 programmierbare Speicher zur vereinfachten Menüwahl; elektronische Bedienung.


Bermixer mit Geschwindigkeitsregler
(nur noch Mixstab und Rührbesen lieferbar)

Einsatz für Suppen, Saucen und Gebäck.
Motorblock mit 350, 440, 550 oder 660 Watt
Mixstab mit 30, 40, 50 oder 60 cm
Rührbesen mit einer Eintauchtiefe von 22 cm

Bermixer B2000

Der Handmixer B2000 wird im Alltag zur Zubereitung von Suppen, Saucen, Gebäck u.a. verwendet. Dank seines geringen Gewichts ist der B2000 leicht zu bedienen, sicher im Gebrauch und dank der ohne Werkzeug abnehmbaren Messer und Lager perfekt zu reinigen. Der B2000 Handmixer mit abnehmbarem Messer und Geschwindigkeitsregler ist in vier verschiedenen Leistungsstärken erhältich: 350, 440, 550 oder 660 W.


Mixerstab Junior, für Mengen bis 20 Liter

- Rührstab komplett in Edelstahl
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer
200 Watt, 9.000 U/Min., Leistung 230V
Taste für Dauerbetrieb
Abmessungen:Gesamtlänge 53 cm, Mixstab 22,5 cm lang


Mixerstab Junior Kombi, rühren und pürieren bis zu 20 Liter

- Rührstab und Rührbesen komplett in Edelstahl
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer, 3 Meter Kabel
200 Watt, 9.000 U/Min., Leistung 230V
Drehzahlregulierung, Mixstab 22,5 cm, Rührbesen 24,5 cm
Abmessungen: Gesamtlänge mit Mixstab 53 cm, Rührbesen 55 cm


Mixerstab Junior Plus, für Mengen bis 20 Liter.

- Rührstab komplett in Edelstahl, abnehmbar
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer
200 Watt, 9.000 U/Min., Leistung 230V
Abmessungen: Gesamtlänge 53 cm
Mixstab 22,5 cm lang, abnehmbar


Mixerstab MD 95, für Kessel bis 8 Liter.

- Rührstab komplett in Edelstahl
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer
180 Watt, 9.500 U/Min., Leistung 230V
Abmessungen: Gesamtlänge 44 cm
Durchmesser 7,2 cm Mixstab 16 cm lang


Mixerstab MDH 2000, mit abnehmbarem Mixstab

- Rührstab komplett in Edelstahl
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer
460 Watt, 9.000 U/Min., Leistung 230V
Taste für Dauerbetrieb, Mixstab 42 cm lang
Abmessungen: Gesamtlänge 75,3 cm, Durchmesser 12,2 cm


Mixerstab MF 2000 Kombi mit Mixstab und Rührbesen

- Rührstab und Rührbesen komplett in Edelstahl
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer
460 Watt, 9.000 U/Min., Leistung 230V
Dauerbetrieb, Mixstab 42 cm, Rührbesen 24,5 cm
Abmessungen: Gesamtlänge mit Mixstab 75 cm, Rührbesen 70 cm


Mixerstab MMX 98, für Kessel bis 15 Liter

- Rührstab komplett in Edelstahl
- Sicherheit durch doppelte Isolierung
- Entspricht der CE-Norm für Mixer
250 Watt, 9.000 U/Min., Leistung 230V
Mixstab 18 cm lang, Drehzahlregulierung
Abmessungen: Gesamtlänge 48 cm, Durchmesser 9,7 cm


Stabmixer
Robot Coupe MP 350

Motorblock: 400-W-Motor - Wechselstrom 230 V / 50 Hz
Drehzahl: 10.000 U/min
350 mm langer Mixstab aus Edelstahl
Verarbeitungsmenge bis zu 50 Liter
Abmessungen: Höhe 725 mm - Durchmesser 125 mm


Stabmixer
Robot Coupe MP 450

Motorblock: 450-W-Motor - Wechselstrom 230 V / 50 Hz
Drehzahl: 10.000 U/min
450 mm langer Mixstab aus Edelstahl
Verarbeitungsmenge bis zu 100 Liter
Abmessungen: Höhe 825 mm - Durchmesser 125 mm


Stabmixer
Robot Coupe MP 550

Motorblock: 400-W-Motor - Wechselstrom 230 V / 50 Hz
Drehzahl: 10.000 U/min
550 mm langer Mixstab aus Edelstahl
Verarbeitungsmenge bis zu 200 Liter
Abmessungen: Höhe 925 mm - Durchmesser 125 mm


Zauberstab Gastro 200

Das Profi-Gerät für große Mengen in der Gastronomie.
Für 1 Lt. bis 20 Lt. Flüssigkeit. Zweistufig 12.000 und 17.000 U/Min.
Inkl. Multifunktionsmesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe und Wandhalter.


Nudelmaschine
Modell RM-220

Die Motorbetriebene, ganz in Edelstahl,
zum Ausrollen und Schneiden.
Maße: HxBxT 250 x 300 x 220 mm
Anschlußwert: 0,19 kW, 220 V

Nudelmaschine
Modell RA-220

Die Motorbetriebene, ganz in Edelstahl, zum Ausrollen und Schneiden.
Geschwindigkeit der Ausroll- und Schneidwalze kann stufelos verstellt werden.
Maße: HxBxT 295 x 310 x 260 mm
Anschlußwert: 0,29 kW, 220 V


Nudelmaschine Schneidewalzen

1,5 mm Breite
2,0 mm Breite
4,0 mm Breite
6,5 mm Breite
12 mm Breite


Tisch-Rechaud

mit 5 oder 12 Wärmeplatten aus Aluminium.
Gehäuse aus Edelstahl rostfrei. Temperatur stufenlos einstellbar.


Rotor Gewerbemixer

Fünf verschiedene Mixaufsätze, für jeden Einsatzbereich die ideale Kombination. Optimales Zerkleinern, Pürieren, Mischen, Rühren und Emulgieren. Stufenlos regelbar von 600 bis 14.000 U/Min.


Rotor Saftzentrifuge

Mit automatischem Tresterauswurf.
Ermöglicht nun auch Großverbrauchern von Obst- und Gemüsesäften,
diese selbst und in bester Qualität herzustellen.


Sahneautomat Mussana
Modell Baby 1,5 Liter

Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
Maße: BxHxT 230 x 450 x 330 mm
Anschlußwert: 230 Volt


Sahneautomat Mussana
Modell Pony 2 Liter

Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
Maße: BxHxT 230 x 440 x 390 mm
Anschlußwert: 230 Volt


Sahneautomat Mussana
Modell Boy 4 Liter

Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
Maße: BxHxT 270 x 440 x 470 mm
Anschlußwert: 230 Volt


Sahneautomat Mussana
Modell Lady 6 Liter

Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
Maße: BxHxT 270 x 510 x 470 mm
Anschlußwert: 230 Volt


Sahneautomat Mussana
Modell Grande 12 Liter

Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle.
Maße: BxHxT 390 x 510 x 370 mm
Anschlußwert: 230 Volt


Bartscher Elektro-Salamander S40

Chromnickelstahl 18/10
Infrarot-Strahlungsheizkörper, Kontrolllampe
Grillrost mit Kippsicherung B 380 x T 310 mm
Anschlusswert: 2,2 kW / 1 NAC 230 V
Abmessungen: B 600 x T 350 x H 400 mm


Bartscher Elektro-Salamander S70
2 Heizzonen

Chromnickelstahl 18/10
Infrarot-Strahlungsheizkörper, Kontrolllampe
Grillrost mit Kippsicherung B 710 x T 310 mm
Anschlusswert: 4,4 kW / 3 NAC 400 V
Abmessungen: B 880 x T 350 x H 400 mm


Bartscher Elektro-Salamander S70
höhenverstellbarer Rost, 2 Heizzonen

Chromnickelstahl 18/10, Infrarot-Strahlungsheizkörper
Kontrolllampe, Grillrost B 710 x T 310 mm
Anschlusswert: 4,4 kW / 3 NAC 400 V
Abmessungen: B 880 x T 350 x H 400 mm


Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander
3 Heizelemente

Chromnickelstahl 18/10, höhenverstellbares Heizelement
Fettauffangschale und Grillrost
Anschlusswert: 4,5 kW / 3 NAC 380 - 400 V
Abmessungen: B 570 x T 500 x H 520 mm


Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander,
2 Heizelememte

Chromnickelstahl 18/10, höhenverstellbares Heizelement,
Fettauffangschale und Grillrost B 390 x T 315 mm
Anschlusswert: 3 kW / 1 NAC 230 V
Abmessungen: B 400 x T 455 x H 515 mm


Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander
4 Heizelemente

Chromnickelstahl 18/10, höhenverstellbares Heizelement,
Fettauffangschale und Grillrost B 725 x T 370 mm
Anschlusswert: 6 kW / 3 NAC 380 - 400 V
Abmessungen: B 735 x T 530 x H 515 mm


Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander
3 Heizelemente, mit Warmhaltefunktion

Chromnickelstahl 18/10, höhenverstellbares Heizelement
Fettauffangschale und Grillrost
Anschlusswert: 4,5 kW / 3 NAC 380 - 400 V
Abmessungen: B 570 x T 500 x H 520 mm


Bartscher Elektro-Lift-Salamander 500

Gehäuse Edelstahl rostfrei, Infrarot-Strahlungsheizkörper
Heizelement höhenverstellbar, Kontrolllampe, Simmerstat
Grillrost B 445 x T 325 mm, Fettauffangschale
Anschlusswert: 2,8 kW / 230 V
Abmessungen: B 450 x T 450 x H 500 mm


Bartscher Elektro-Lift-Salamander 600
mit 2 Heizzonen

Gehäuse Edelstahl rostfrei, Infrarot-Strahlungsheizkörper
Heizelement höhenverstellbar, Kontrolllampe, Simmerstat
Grillrost B 557 x T 325 mm, Fettauffangschale
Anschlusswert: 4,0 kW / 400 V
Abmessungen: B 600 x T 450 x H 500 mm


Salatschleuder aus Kunststoff

Kapazität 10 Liter, Höhe 420 mm, Ř 330 mm
Kapazität 20 Liter, Höhe 500 mm, Ř 430 mm


Schokoladendispenser
Schoko-Jet Duo

Schokolade für wärmende Stunden
Gehäuse komplett aus Edelstahl rostfrei
2 Produktbehälter mit je ca. 1,4 kg


Schokodispenser
Schoko-Jet II

Schokolade für wärmende Stunden
Gehäuse komplett aus Edelstahl rostfrei
1 Produktbehälter mit ca. 2,6 kg


Schokoladenwärmer mit Dispenser
Polycarbonat-Behälter, Inhalt: 10 Liter

Die Wasserbad-Funktion verhindert beim Wärmen das Anbrennen. Die Wärmeregulierung erfolgt thermostatisch. Der abnehmbare Hahn ermöglicht eine schnelle und praktische Reinigung.
Maße: B 260 x T 370 x H 550 mm
Anschlusswert: 1,0 kW / 230 V


Schokoladenwärmer mit Dispenser
Polycarbonat-Behälter, Inhalt: 5 Liter

Die Wasserbad-Funktion verhindert beim Wärmen das Anbrennen. Die Wärmeregulierung erfolgt thermostatisch. Der abnehmbare Hahn ermöglicht eine schnelle und praktische Reinigung.
Maße: B 260 x T 370 x H 470 mm
Anschlusswert: 1,0 kW / 230 V


Eis- und Sorbetmaschine
Modell Mini, Inhalt 0,75 Liter

Maschine komplett aus Edelstahl inkl. Zeitschaltwerk.
Kältemaschine und Rührwerk getrennt zu schalten.
Maße: HxBxT 30 x 45 x 27 cm
Anschlußwert: 0,1 kW, 220 Volt


Eis- und Sorbetmaschine
Modell Stella, Inhalt 1,25 Liter

Maschine komplett aus Edelstahl inkl. Zeitschaltwerk.
Kältemaschine und Rührwerk getrennt zu schalten.
Maße: HxBxT 31 x 51 x 35 cm
Anschlußwert: 0,4 kW, 220 Volt


Eis- und Sorbetmaschine
Modell Giardino, Inhalt 2,00 Liter

Maschine komplett aus Edelstahl inkl. Zeitschaltwerk.
Kältemaschine und Rührwerk getrennt zu schalten.
Maße: HxBxT 43 x 62 x 42 cm
Anschlußwert: 0,75 kW, 220 Volt


Eis- und Sorbetmaschine
Modell Club, Inhalt 2,00 Liter

Maschine komplett aus Edelstahl inkl. Zeitschaltwerk.
Kältemaschine und Rührwerk getrennt zu schalten.
Maße: HxBxT 83 x 42 x 45 cm
Anschlußwert: 0,75 kW, 220 Volt


Eis- und Sorbetmaschine
Modell Consul, Inhalt 4,00 Liter

Maschine komplett aus Edelstahl inkl. Zeitschaltwerk.
Kältemaschine und Rührwerk getrennt zu schalten.
Maße: HxBxT 85 x 44 x 60 cm
Anschlußwert: 1,5 kW, 220 Volt


Tassenwärmer

6 beheizte Stapelschalen fü ca. 78 Obertassen von 60-90 mm Ř,
1 unbeheizte Plattform für ca. 78 Untertassen und 3 Löffelbecher.


Tellerwärmer

Edelstahl rostfrei, mit 1 Drehtür nach innen laufend.
Thermostatisch regelbar von 30-80°C.
Fassungsvermögen: 30-40 Teller oder 45-60 Teller


Tellerwärmer

Edelstahl rostfrei, mit 1 Flügeltür und 1 verstellbares Zwischenbord.
Fassungsvermögen ca. 60 Teller


Toaster Dualit

Gehäuse in Edelstahl, verschieden Ausführungen.


Durchlauftoaster
150 Toastscheiben pro Stunde

Regelbare Bandgeschwindigkeit
Die 80 mm hohe Einlassöffnung ermöglicht auch
die Aufnahme von dickeren Brotscheiben.
Maße: B 289 x T 416 x H 387 mm
Anschlusswert: 1,3 kW / 230 V


Toaster-Überbackgerät

Gehäuse aus Edelstahl,
zum toasten oder überbacken von Toast oder Speisen.


Vakuum-Verpackungsmaschine
Komet, Modell Paxx

Kammergröße: 270 x 355 x 100 mm
Schweißlänge: 255 mm
max. Beutel: 250 x 350 mm
Maße: 470 x 500 x 180 mm
Anschlußwert: 230 Volt / 0,15 kW


Vakuum-Verpackungsmaschine
Komet, Modell PlusVac 20

Kammergröße: 430 x 505 x 175 mm
Schweißlänge: 405 mm
max. Beutel: 400 x 500 mm
Maße: 480 x 655 x 385 mm
Anschlußwert: 400 Volt / 1,0 kW


Vakuum-Verpackungsmaschine
Komet, Modell PlusVac 21

Kammergröße: 430 x 505 x 175 mm
Schweißlänge: 405 mm
max. Beutel: 400 x 500 mm
Maße: 480 x 655 x 975 mm
Anschlußwert: 400 Volt / 1,0 kW


Vakuum-Verpackungsmaschine
Komet, Modell Vacuboy

Kammergröße: 360 x 380 x 140 mm
Schweißlänge: 350 mm
max. Beutel: 350 x 400 mm
Maße: 305 x 490 x 255 mm
Anschlußwert: 230 Volt / 0,5 kW


Vakuum-Verpackungsmaschine
Komet, Modell X-Vac

Kammergröße: 245 x 370 x 80 mm
Schweißlänge: 200 mm
max. Beutel: 200 x 350 mm
Maße: 305 x 490 x 255 mm
Anschlußwert: 230 Volt / 0,15 kW


Wurstbräter

Edelstahl rostfrei, 2 Rohrheizkörper, Energieregler stufenlos regelbar,
Eisenpfanne 640 x 360 mm mit 2 Griffen


Wurstwärmer

Edelstahl rostfrei, 2 Thermostate 30-110°C stufenlos einstellbar.
Fassungsvermögen: 2 x ca. 10 Liter